Lễ Tạ Ơn là dịp để gia đình quây quần, thưởng thức những món ăn ngon và cảm ơn về những điều tốt đẹp. Hãy cùng khám phá top 5 món ăn truyền thống trong dịp này và cách làm đơn giản để bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà!
1. Gà Tây Nướng Truyền Thống
Mô tả: Gà tây nướng là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Lễ Tạ Ơn, với hương vị đậm đà và lớp da giòn hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 con gà tây (~5-6 kg)
Bơ (200g), tỏi băm, các loại thảo mộc (lá xô thơm, hương thảo, mùi tây)
Muối, tiêu
Cách làm:
Trộn bơ mềm với tỏi băm, muối, tiêu, và các loại thảo mộc.
Phết đều hỗn hợp bơ lên gà tây, cả bên ngoài lẫn bên trong.
Nướng ở nhiệt độ 165°C trong khoảng 3-4 giờ, đến khi gà chín vàng giòn.
2. Sốt Cranberry
Mô tả: Sốt cranberry có vị chua ngọt tự nhiên, là món ăn kèm hoàn hảo giúp làm tăng hương vị cho thịt gà tây.
Nguyên liệu:
250g cranberry tươi hoặc đông lạnh
100g đường, 120ml nước cam
Cách làm:
Đun cranberry với đường và nước cam trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, đến khi hỗn hợp sệt lại.
Để nguội trước khi dùng kèm gà tây.
3. Khoai Tây Nghiền
Mô tả: Khoai tây nghiền mềm mịn, thơm béo, là món ăn kèm phổ biến trên bàn tiệc Tạ Ơn.
Nguyên liệu:
500g khoai tây
50g bơ, 100ml sữa tươi, muối, tiêu
Cách làm:
Luộc khoai tây chín mềm, sau đó nghiền nhuyễn.
Trộn khoai tây với bơ, sữa, muối và tiêu đến khi hỗn hợp mịn.
4. Stuffing (Nhân Bánh Mì Nướng)
Mô tả: Stuffing là món nhân bánh mì nướng với hương vị thảo mộc, tạo nên sự cân bằng với các món thịt và rau.
Nguyên liệu:
300g bánh mì cắt nhỏ, hành tây, cần tây, cà rốt
Thảo mộc: lá xô thơm, hương thảo
Bơ, muối, tiêu, nước dùng gà
Cách làm:
Xào hành tây, cần tây và cà rốt với bơ và thảo mộc.
Trộn bánh mì cùng với hỗn hợp rau củ, thêm nước dùng gà vừa đủ.
Nướng ở 175°C trong 25-30 phút.
5. Bánh Bí Ngô
Mô tả: Bánh bí ngô ngọt thơm, mịn màng là món tráng miệng truyền thống vào ngày Lễ Tạ Ơn.
Nguyên liệu:
250g bí ngô xay nhuyễn
200ml sữa đặc, 2 quả trứng, đường, bột quế, bột nhục đậu khấu
Vỏ bánh (mua sẵn)
Cách làm:
Trộn bí ngô với sữa đặc, trứng, đường, bột quế và nhục đậu khấu.
Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh và nướng ở 180°C trong khoảng 45 phút.
Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn gắn liền với ý nghĩa sum vầy, cảm tạ. Hy vọng với hướng dẫn đơn giản này, bạn có thể chuẩn bị một bữa tiệc Tạ Ơn đầy đủ và ấm áp cho gia đình.
Kommentare